金枪鱼也叫吞拿鱼，鲔鱼，是重要商品食用鱼的一种。金枪鱼可以制作成金枪鱼罐头，不仅十分美味可口，还具有一定的营养哦。但是金枪鱼罐头毕竟是属于加工类的罐头食品，平时吃一点可能对身体没有太多的影响，但是吃多了就不好了哦。为什么？且听妈网百科详细讲解一番。
1、罐装淡金枪鱼汞含量与白鲔鱼的汞含量一样多，有些甚至还超出两倍。如果成年人经常食用高汞含量的鱼，会影响神经、心血管和免疫系统。
2、金枪鱼肉中本来就含有铅，而在调制金枪鱼的过程中工具也会带入相应的铅，装罐后焊锡中的铅更有大量渗入金枪鱼肉。
3、假设金枪鱼罐头在制作中如果含有不新鲜的原料，已变质的金枪鱼肉在食用后会对肾脏、肝脏造成损害，最严重的可以导致食物中毒。
虽然金枪鱼罐美味，但别忘了饮食均衡。在时令蔬菜水果非常丰富的时候，不要放弃这些生鲜的食物；如果不是那么忙，也一定要经常给自己和家人烹饪一些饭菜，温暖肠胃和亲情。
