酒煮鸡蛋，还真的比较简单，家乡里生完娃的妈妈们都会喝上几碗酒煮鸡蛋，补身补气血。平时加班到虚脱，或者是带娃带到虚脱，都可以做酒煮鸡蛋的哦，做法也比较简单，准备鸡蛋，一个锅，一瓶酒就ok了。或者你会疑问酒煮鸡蛋放多少酒合适呢？跟着妈网百科魔鬼的步伐，告诉怎么完美做出酒煮鸡蛋！
下面介绍一种用娘酒做成的酒煮鸡蛋哦，其实可以选择的酒也是蛮多的哦，糯米酒、黄酒以及白酒等都ok哦，快快来涨姿势！
「酒煮鸡蛋」
食材：娘酒500ml，姜，油，鸡蛋2个，鸡精。
步骤：
1、新鲜的鸡蛋来2个哈，等烧热锅之后就敲开鸡蛋倒入锅中香煎。
2、油不用放太多哦，翻炒鸡蛋，煎到两面金黄就差不错了。
3、娘酒据说是客家酒来的呢，500ml大概就是一小碗作用。
4、娘酒倒入鸡蛋中，鸡蛋不要煎太糊哦，盖上盖子煮10分钟左右就差不多了。
5、起锅的时候加入盐以及鸡精调味即可。
