萝卜炒虾皮是一道做法简单的家常菜，萝卜清甜滋润，搭配香酥的虾皮更是别有风味，那么萝卜炒虾皮要怎么做好吃呢？下面妈网百科就为大家介绍萝卜炒虾皮的几道家常做法，赶紧来学一学吧！
做法一
材料：青萝卜300g、虾皮75g、葱5g、盐3g、花生油25ml
做法：
1、萝卜去皮洗净切丝。
2、虾皮用温水浸泡一下。
3、热锅下油，放少许葱花炝锅。
4、放入萝卜丝炒至断生。
5、再放入虾皮。
6、加盐翻炒2分钟关火即可。
做法二
主料：青萝卜半根、虾皮30克
配料：葱、姜、蒜、干红辣椒各适量
调料：鱼酿酱油1大勺、花生油适量、盐2小勺
1、青萝卜切成细丝（我选择用擦丝器打出来）；
2、锅中加入适量的花生油将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒；
3、作料炒香后，将萝卜丝倒入锅中大火炒制；
4、炒制片刻后将虾皮放入锅中继续翻炒；
5、滴入一大勺鱼酿酱油，再加入少许清水；
6、炒制萝卜丝变软后即可装盘食用。
