洋葱炒胡萝卜具有明目、防癌、抗衰老、强身健体等功效，其不仅营养价值高，而且其食疗功效也是很好的。那么，洋葱炒胡萝卜怎么做呢？下面，大家就一起来看一下其做法。
洋葱炒胡萝卜的做法
准备材料:洋葱、胡萝卜、盐、调和油、鸡精
做法：
1、先将洋葱洗净并切碎，装盘备用。接着将胡萝卜洗净切片，也先装盘备用。
2、往锅里倒入适量的油，待油烧热后，就可以将胡萝卜入锅煸炒一下了，待胡萝卜快熟时，加入洋葱与其一起煸炒片刻，直至洋葱与胡萝卜均熟透。
3、最后加入适量盐、鸡精，翻炒入味即。
以上呢，就是洋葱炒胡萝卜的做法了，其的做法是不是很简单呢？大家快来试一试吧，而且其具有很好的功效及营养价值，经常食用，对身体的好处多多。但是注意哦，过量食用也是不行的，要适量即可，否则呢，可能会出现不好的效果。还有哦，因为胡萝卜素属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
