猪蹄炖山药是可以经常吃的哦，但是不能天天都吃，大家炖过汤就知道了，汤面是比较多油的，天天喝估计只好瘦成一道球形闪电了。可以隔一段时间喝一次，猪蹄偶尔一次吃多没什么大问题，但是一直都吃多，堕落成折翼的天使不再是遥遥无期啊。
营养专家建议每次最好只吃一个猪蹄，因为猪蹄的热量是比较高的。每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克，这里看出猪蹄的脂肪含量也是蛮高的，即使有营养也不要多吃。不过也不需要太操心吃了猪蹄就会长胖，如果想要降低猪脚的热量，可以在煮猪脚之前先将猪脚放进水里焯几分钟，或者加点山楂和黑醋一起炖汤，猪蹄不仅不会太腻，而且汤也不会那么油腻哦。
