虎皮青椒皮蛋的主要材料有虎皮青椒和皮蛋。相信吃过虎皮青椒皮蛋这道菜的朋友，都会觉得这道菜还挺好吃的。当然因为个人口味的不同，也许也有些人不喜欢吃这道菜。但更多人是不是想知道虎皮青椒皮蛋的做法呀。下面就给大家介绍一下虎皮青椒皮蛋的做法。
1.我们先要准备的材料有：松花蛋、虎皮青椒、柿子椒、生抽、食用油、盐。
2.首先我们先要把买回来的松花蛋洗干净，然后剥壳。用刀把皮蛋切成块状。把虎皮青椒也洗干净，去带蒂，接着再用刀把虎皮青椒切开两半备用。
3.把切好的虎皮青椒放在已经烧热的锅中翻炒几下，然后把虎皮青椒倒出来备用。然后再往锅里倒入适量的油，然后再把切好的皮蛋倒入锅中，注意油不需要烧热，直接用冷油煎虎皮青椒，直到皮蛋被至起虎皮状为止。
4.然后把翻炒过的虎皮青椒一起倒入锅中翻炒，加入适量的食用和生抽等调料翻炒均匀即可食用。
