很多人刚开始都没有听过洋姜，以为洋姜就是姜，其实洋姜和我们平常常见常吃的姜并不同，洋姜具有很好的清热祛湿的功效，上火的时候吃洋姜还能快速下火呢！下面我们就来了解一下糖醋洋姜的营养价值。
1、清热祛湿。洋姜对脾经的湿热有很好的祛除作用，如果人体聚结了多余的湿热，就会对脾造成不利影响，从而打乱人体的消化功能，所以洋姜就能帮助脾经祛除湿热，有清热祛湿的功效。
2、消除浮肿。很多宝妈每天起床都会发现自己的眼睛变成了“金鱼眼”，这种眼部浮肿症状，可多吃洋姜，能够起到缓解的效果。另外，若办公室白领发现自己经常有久坐后下肢浮肿的话，也可以泡一些洋姜来喝。
3、缓解糖尿病症状。糖尿病患者经常都有消化道异常的症状，如腹胀、口渴、胃热等，那么可以每天适当食用一些洋姜，可以起到缓解的功效。
4、控制血糖。在洋姜里面有一种物质，它和人类胰腺里面的生胰岛素结构惊人的相似，如果发现尿液中出现尿糖的话，吃洋姜可以控制尿糖，由此可见洋姜具有一定降低血糖的作用，所以当人们出现低血糖的时候也可以食用洋姜，缓解不适。
