冬天的气息越来越浓，在这个季节里面进食鹅肉是个非常不错的选择，因为非常符合中医养生学"养阴"的原则，而鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。虽然说鹅肉的营养价值非常丰富，但是并不是每个人都适合进食鹅肉的，那么在我们当中什么人是不能吃鹅肉的呢？妈网百科马上为大家揭晓。
鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更为不能食用此物，因为对于过敏者而言它属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发顽疾、旧疾，亦可造成严重过敏。对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。另外由于鹅肉的营养价值很高，因此高血压、高血脂这类的病人最好也是忌食鹅肉。
