们在饮食方面一定要多加注意，每个人的体质不同，所以可以吃的东西也是不一样的，吃生蚝过敏主要还是由于自身体质引起的，下面我们就具体来介绍一下吃生蚝过敏的症状。
1、吃生蚝过敏是大部分会在出现身体的某一部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。 当然，每个人的体质都不一样，有的人的体质比较差，吃完生蚝后会很容易发生过敏，有些人并不会有这些反应，而是出现胃肠道的刺激反应，如呕吐、腹泻、腹痛等，而在体表上却不会出现之前的过敏症状，这也是过敏反应的一种。吃生蚝过敏，其实是由于生蚝中的蛋白质引起的。食物所含的蛋白质属于异种外来蛋白（也就是说，不是人体自身的蛋白质）。像这样的外来蛋白质对于人就是抗原，和细菌，病毒等等一样，会被免疫系统识别为体外抗原，立即引发一系列免疫反应。
2、轻度的可以引起荨麻疹，重度的甚至导致休克，死亡。某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，免疫系统系统往往作出过度地反应，产生大组胺等从而引发变态反应，这就是俗称的过敏。另外，往往第二次遇到相同过敏原会产生更大的反应，这是因为机体已经产生了特异性抗体，因此产生的免疫反应更为剧烈。
