除了上述提到的品尝榴莲的方法可以降低榴莲的臭味，将榴莲制成家常菜品也可以达到相同的效果。下面给大家介绍两道榴莲的做法，一起在家尝试吧！
榴莲炖鸡
材料：榴莲肉100g、鸡翅根380g、红枣9粒、清水适量
做法：
1、鸡翅根洗净，焯烫一下。
2、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
3、盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。
6、盖锅盖，通电，选择「快炖」键，时间2小时。
7、时间到，断电。
9、揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）
榴莲壳粥
材料：榴莲壳200g 、大米100g、枸杞适量、橄榄油适量
做法：
1、榴莲壳用刀取下瓤。
2、放在锅里加适量水。
3、大火煮开。
4、用勺子搅动，煮10分钟。
5、大米淘洗干净泡一会。
6、捞出榴莲壳。
7、放进大米。
8、用勺子搅动。
9、大火煮开后放点橄榄油。
10、小火煮20分钟至米粒开花。
11、枸杞用水洗净。
12、放进锅里搅匀关火。盛出稍凉食用。
