猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。猪脾适合人群：适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。猪脾食疗价值颇高：猪脾味甘，性平，无毒；能治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。同时主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。
如此美味的食材却不是每一个人都能食用的。现在，我们一起来看看它的不适人群有哪些。首先，内脏的东西最好不吃，除了适当的鸡肝，鸡胗，猪的内脏还是不要让孩子吃；其次，虽然猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用，且猪脾味甘，性平，无毒；能治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积，但是对于孕妇、老人来说能少吃就少吃，这一方面是因为动物内脏处理不干净的话还会残余毒素，对这些较特殊的、身体机能稍弱的朋友来说是会造成一些身体上的影响的；另一方面，动物内脏有较高的胆固醇，对于我们的身体来说是一个比较大的负担。因此，我们在食用动物内脏时一定要特别注意食材的处理，同时做到少吃。
