在上面我们讲述了海蚌的美味和营养，那海蚌是不是人人皆可食用的美食呢？其实准确而言，海蚌确实能算是人人可以食用的，特别适合体质虚弱， 气血不足，营养不良者，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人，而且海蚌的营养成分含量很高，也能很好的进行营养补充。
海蚌除了很适合一部分人食用之外，其实还有一部分人是很不适合食用海蚌的，因为海蚌算是贝壳类，而许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。而且也不建议多食海蚌，因为多食很有可能会引起身体的不良反应。
