炸酱肉的做法我们都知道了，那么炸酱肉的营养价值，你知道吗？我们现在就来看一下炸酱肉的营养价值：
1、猪肉具有补肾养血，滋阴润燥润肌肤，有利于消渴等功效，还有助于人体消化。
2、猪肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一定的脂肪、蛋白质等一些人体所必须元素。
3、猪肉具有开胃祛寒、消食等功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。
