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北极贝的宜忌人群

发布时间:2017-11-12   来源:母爱亲子网    阅读: 3.04W 次
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北极贝的宜忌人群

北极贝虽然十分美味,但是并不代表所有人都是适合实用的哦!关于这点我们就做下详细介绍。

北极贝的营养价值很高,北极贝具有味道鲜美,肉质爽脆等特点,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。正是因为脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质等营养物质,所以北极贝也可算是美食界的宠儿,北极贝被赞为是海鲜界的“天菜”,是适合大部分人显用的美食。一般人均可使用。特别是对于女性而言,北极贝的脂肪低,符合需要保持身材的要求,且富含铁质等营养物质更是为女性提供很好的营养。

但是小孩和老人家食用时,还是需要多加注意的,因为北极贝本性寒凉, 而且其寄生的菌类较多,再加上北极贝时常是生吃,所以很容易引起腹泻。而对于皮肤病患者而言,北极贝算是不能碰的,因为北极贝中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒、起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。

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