葱爆孜然羊肉的做法简单，但是第一次做的还是需要注意很多的，特别是不经常下厨的人。那么我们来看看葱爆孜然羊肉怎么做才好吃吧。
1、炒羊肉的火要大，油要热，火大油热炒出来的羊肉才够香。
2、要把水汽炒干后再放大葱，不然膻味重，香味出不来。
3、羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替，但是新鲜度和口感比现切的要差一些。
葱爆孜然羊肉从准备到出品不过10分钟左右，非常适合冬季上班族做快手小炒。因此可以多学学，多试几次就可以做出非常美味的葱爆孜然羊肉了。
