一般我们普通人都可以食用食盐，我们中国人大部分都是吃的加碘食盐，这样可以防止缺碘疾病的发生。食盐比较适合急性胃肠炎者、呕吐腹泻者食用，另外，夏季天气炎热，中暑的人也可以喝一些盐水来补充体力。咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血者可以用食盐来消炎和止血，是一种十分有效的方法。而胃部不适的人，尤其是胃酸引起的消化不良、大便干结和习惯性便秘者也适合冲泡一些盐水饮用。总的来说，食盐在我们的饮食中占据重要的地位，尤其在中餐里面是完全不可缺的，我们只要每天吃饭就会吃盐。
