由于茯苓饼有加入杏仁、核桃、花生、松仁、胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等作为馅料，所以不言而喻的，其的营养价值是极高的。然而，其有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。
1、茯苓饼中的蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病等都有良好的辅助医疗作用。
2、茯苓性味甘平，其可健脾、利食。此外，吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。茯苓饼还可以止泻，经常拉肚子的人可以适量食用。
3、茯苓饼含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长期食用，可增强体力，养颜护肤。
由此可见，茯苓饼的营养丰富，营养价值极高，建议大家可适当的食用，其具有一定的食疗功效哦，但是不可过量食用哦，物极必反。
