芡实和莲子相类似，一般人都可以食用芡实，芡实一般都是和薏米、红豆、淮山等食物一起食用，但食用芡实的时候也有需要注意的地方。
1、芡实硬度比较大，所以比较难消化，所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用，这样可能会导致更难消化。
2、芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。
3、有腹胀症状的人更应忌食。腹胀者本身就消化不良，如果食用芡实会是症状更为严重。
