银耳红枣羹的做法很简单，我们只需要准备银耳、红枣和冰糖三种食材即可，下面是银耳红枣羹的几种做法。
做法一：
食材：银耳、红枣、冰糖
做法：银耳泡发洗净，去蒂撕小朵，放入沸水锅中煮至熟烂，然后加入红枣、冰糖继续煮，待所有食材熟透之后，关火焖一小会，即可食用。
做法二：
食材：银耳、红枣、陈皮、鸡蛋、冰糖
做法：银耳泡发去蒂撕小朵，红枣洗净去核。然后将银耳放入沸水锅中煮至熟烂，放入红枣，煮约10分钟。再放入陈皮，煮10分钟，最后加入冰糖并打入鸡蛋，搅拌均匀即可。
