炒木耳不仅口感独特、美味爽口，还有营养呢。炒银耳的营养价值是蛮多的，下面我们一起来看看炒银耳有哪些营养价值。
1、通便：由于银耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
2、减肥：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
3、护肤：银耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
4、护肝：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
除了以上几种价值之外，银耳还具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等作用，是不可多得的珍品哦。
