相信大家对于玉米都不陌生，玉米的营养价值非常的高，那么作为玉米的产物，玉米淀粉的营养成分又有哪些呢？下面妈网百科带来玉米淀粉的营养成分。
1、玉米淀粉中含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
2、玉米淀粉所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。
3、玉米淀粉所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，还能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
4、玉米淀粉富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。
5、玉米淀粉还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
通过上面的介绍，相信大家对于玉米淀粉的营养成分已经有了一定的了解，希望大家在食用的时候，可以有针对性的进行选择。
