营养过度是指体内必需营养素过量。营养过度会诱发各种疾病。主要是肥胖，高血脂、高血压、脂肪肝等。目前全国高血压患者和血脂异常者均达1.6亿，糖尿病患者2000万，肥胖患者6000万。肥胖患者在成人中占22.8%，在儿童中占8.1%。那么，营养过度怎么检查呢？
营养过度诊断:一个人的营养状况可以用多种方法测定。一是测量身高和体重，与标准表对照。另一种方法是计算体重(kg)除以体高(M2)的值。成年男性和女性的身体质量指数在20~25之间是正常的。另外，评价营养状况的方法之一是测量褶皱的厚度，在上臂后面测量肱三头肌，从上臂拉起褶皱测量脂肪层的厚度，一般用尺子测量。皮下脂肪占人体脂肪总量的50%，因此可以反映一个人的营养状况。一般来说，男性褶皱的厚度约为12毫米，女性约为25毫米。另一种评价方法是测量左上臂的周径，可以反映身体的状况，估计营养状况。
X线检查有助于确定骨密度和心肺状况。还可以检查营养失调引起的肠胃功能紊乱。医生怀疑患者营养过度时，为了确定体内维生素、矿物质、尿素等代谢产物的含量，必须进行血细胞计数和血液、尿检。
