北沙参也叫做海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参；是一种伞形科植物珊瑚菜，它的根用来入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺、祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。另外，北沙参主要是产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。
北沙参分为春参（二年生参）和秋参（一年生参），其中秋参是较好的。它呈细长圆柱形，偶有分枝，长15至45厘米，直径0.2至1.5厘米。表面淡黄色，略粗糙，偶有残留外皮，不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。北沙参，刨出根，除去地上部分及须根，洗干净后用开水烫后剥去外皮，然后可以晒干或文火烘干；再除去粗糙部分，扎把。或洗净，直接晒干就是了。
