相信大家都吃过香菇，这是营养价值很高的食物，而且味道很好，非常受大家的喜爱。女性朋友在怀孕时，就应该多吃一些易消化、营养丰富的食物，以满足自身和胎儿发育的需要。那么，孕妇早期可以吃香菇吗？
女性在怀孕的早期是可以吃香菇的，这对于健康非常有好处。香菇是平时较为常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在孕期适量的食用香菇，可以增强孕妇的食欲，还能够为准妈妈们补充多种营养元素。
在香菇中含有30多种酶，食用香菇能起到抑制胆固醇升高、降低血压的功效。女性在怀孕后免疫力是比较低的，平时容易被病毒感染，而食用香菇就有减少感染的作用。因为香菇里面含有很多的干扰素诱生剂，它能够有效抑制病毒的繁殖。
香菇里面含有的腺嘌呤能够降低胆固醇，并且有预防肝硬化、心血管疾病的作用。孕期女性经常吃一些香菇的话，可以增强机体免疫力。另外，香菇中还含有一种多糖，这种物质虽然不能直接杀伤病毒，不过去却可以增强机体抵抗力，提升人体抵御病毒的能力。
