补血补铁都是准妈妈怀孕期间必须要重视的一件事，那么孕早期孕妇补血吃什么呢？下面为各位准妈妈推荐几道早期补血食谱，赶紧来学习怎么做吧！
孕期食谱1炒鸡胗肝粉
材料：米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。
做法：
1、鸡胗肝切片，加入盐、白糖、湿淀粉、料酒，搅拌均匀。丝瓜刮皮洗干净，切片；米粉面条用开水烫熟，沥干水分。
2、锅里放入油烧到五六成热，倒入鸡胗肝片，用筷子划开，至七八成熟，捞出。原锅倒入米粉面条和盐，炒至柔软，起锅入盘。
3、另用一锅上火，烧热油倒入丝瓜片，葱头条炒到半熟，放入胗肝片，加盐、白糖和鲜汤，煮开后再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。
孕期食谱2猪肝粥
材料：大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。
做法：
1、大米洗干净。猪肝切成薄片，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌制一会。
2、锅里加入油烧热到五六成热，放如猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、另用一锅倒入水烧开，加入大米，烧开后改用小火熬煮约30分钟，放入猪肝片，用小火煮10-20分钟，直到大米全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加上味精和盐调味即可。
