孕期对于一个家庭来非常关键，在怀孕期间，孕妈妈的饮食是要非常注意的，能吃的和不能吃的都要非常谨慎。能吃的也不能吃太多，不能吃的是千万要忌口的。因为胎宝宝是关键中的关键。那么怀孕能吃新鲜荞头吗？
对于荞头，孕妇一定要慎吃。虽然成熟的荞头外观是很诱人，而且还含有蛋白质、铁、改等各种维生素和微量元素，而且荞头还能提高食欲，还有助于消化，具有解除油腻、舒筋益气、健脾开胃和散瘀止痛等功效。
吃荞头虽然有这么多的好处，孕妇要慎吃的原因主要是由于现在市面上大都数都是腌制过的荞头，而大量的亚硝基化合物存在于腌菜中，而且这类物质是有可能通过胎盘直接传输给胎宝宝的，就有造成胎宝宝畸形的风险存在。而且孕妈妈如果吃了含盐量这么高的荞头，是很容易患上妊娠期高血压的，还会出现一些并发症，危及自己和胎宝宝的生命。
如果孕妈妈有早孕反应的，很想吃一些酸的食物，荞头是一个不错的选择，不过最好选择自己在家做，控制好盐量，少吃或是不吃外面购买的荞头，避免受到防腐剂等化学物质的侵害。
