速食螺蛳粉主要是由螺蛳、米粉、酸笋、腐竹、花生、辣椒等烹饪而成，具有鲜香、酸爽、麻辣等不同又相辅相成的美味。能够刺激味蕾的螺蛳粉是否适合孕妇食用呢？
对孕妇这个特殊的群体，还是最好不要吃螺蛳粉。首先螺蛳性寒凉，和螃蟹一样不适合孕妇食用，另螺蛳还有寄生虫，还会影响胎儿发育。螺蛳粉中还有酸笋等腌制品，含有亚硝酸盐等，不宜多食，辣椒等刺激物还有可能刺激肠胃。当然如果实在想吃，可以做的清淡些，小尝几口。
孕妇的饮食到底要注意些什么呢？首先为了宝宝的健康发育，饮食必须营养全面，比例均衡。主食占大约一半比例，蛋白质、脂类大约四分之一，剩下的由蔬菜水果类组成。西柚、樱桃、苹果、柿子、柠檬、秋梨、无花果、香蕉都是孕妇可以吃且对婴儿发育有益处的水果
注意性寒凉的食物不能吃，刺激的东西不要吃，含防腐剂的，油炸速食等，还有可导致滑胎的东西要注意，对盐的摄取不宜过多。孕妇要少食多餐，不仅可以摄入足够营养，而且可以控制体重。
