为人父母的妈妈们，经常会由于缺铁性贫血，而发生面黄、浮肿、浑身乏力、头昏、心慌气短、食欲不佳、呼吸困难等病症，大家怎样在饮食搭配中开展全方位的调养呢？下面，大家就一起来看一下这道益气补血的“归芪乌鸡汤”是怎么制作的！
原材料：炙黄芪30克、当归30克、土鸡1只、葱段20克、姜块15克、食盐1小匙
做法：1、将土鸡杀后排尽血，用80度的开水褪毛、破腹，取下内脏器官，后清洗再劈成一小块，预留；2、黄芪、当归去净炉渣，预留；3、出锅置火上，倒进适当冷水，待水沸腾后，倒进黑椒鸡块焯一下，捞出；4、取紫砂煲放进焯好的黑椒鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、食盐、绍兴酒用走红闷三十分钟后改成小火慢炖两个钟头；5、撇掉葱段，姜块，盛碗就可以。
菜式特性：乌骨鸡软烂，汤味美味。
营养成分成分：黄芪有补气血生阳、益气固抑汗、排浓拨毒、消肿利尿的功效。当归，具备活血化瘀调血的作用，它既可以活血化淤，也可以补血补气生新。以乌骨鸡、黄芪和当归同炖，具备补阴、补气血、与立的作用，最合适气血亏虚的孕妇服用，是一道美味可口食疗药膳。
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