肝肾都是非常重要的器官，要是肝肾出现了异常，比如患上肝病、肾病的话，对健康有很大的危害，所以必须要重视肝肾的健康。有很多人都会在冬季补肾，这时候大家还应该注意养肝。那么，如何养肝养肾吃什么好呢？
如果想要养肝养肾的话，就应该多温补、少食酸。在平时要多吃可以温补阳气的食物，像是韭菜以及葱姜蒜等，对于酸味的食物要尽量少吃。因为酸味食物容易增加肝气，会让肝气过于旺盛，这不仅会影响脾胃，也会损害到肾脏的健康。
在需要养肝的时候，可以多吃点青色食物。在中医理论中，青菜大多数是可以入肝胆的，例如黄瓜、青柠檬等，而且茼蒿、菠菜等，都属于具有养肝作用的绿色蔬菜。因此大家多吃些青色食物，就能够起到养护肝脏的效果。
大家在养肾、补肾的时候，应该吃黑色食物。中医有五色入五脏的说法，而五色就是指青赤黄白黑，能够滋补人体的肝心脾肺肾，而且不同颜色的食物，所起到的保健功效也不一样。通常在黑色食物中，会含有很多的维生素、微量元素，比如黑芝麻、黑豆。
