鹅肝难求，故当我们把鹅肝买回来之后，就一定要好好对待它了，不能按照以往的经验来进行烹饪。首先，因为动物的肝脏是毒素中转站和解毒的器官，所以买回来的鹅肝需要充分的清洗干净。最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用......

许多朋友都非常喜爱食用酸豇豆，因为它酸爽可口，非常容易下饭，并且酸豇豆不是用油腌制成，所以经常食用也不用担心会发胖，然而大家知道酸豇豆制作方法是什么吗？下面百科就来告诉大家酸豇豆制作是什么吧！材料：生蒜头数枚（多少依个......

制作马蹄糕看似简单，实质上，一些小技巧能使它口感加倍。那马蹄糕的制作窍门有哪些呢？制作美味好吃，口感极佳的马蹄糕需要从挑选马蹄粉、祛除马蹄粉和红糖的杂质、水温的控制三方面着手。具体做法，请跟妈网百科一起来看看吧......

寒冷的冬天，如果能来一碗青椒牛肉面，对于吃货来说，那人生是否就完整了呢？青椒牛肉一直是最佳搭配，两者色香味俱佳，青椒牛肉酱要怎么做才好吃呢？下面我们来了解下青椒牛肉酱的制作技巧！第一、煮牛肉时，锅内可以放入少量茶叶，不仅......

醋五味子制作简单，只需要醋和五味子两种食材，五味子购买方便，可以在药材店购买，价格也不算高。不过制作醋五味子建议用新鲜的五味子制作，用醋蒸熟后晒干或者晾干就可以了，用来熬汤或者泡水是不错的，食用的时候只需要将醋五味......

咸鸭蛋很多人爱吃，尤其是富得流油的咸鸭蛋，更是很多人的最爱，那么，咸鸭蛋的油是怎么来的？如何在家做流油的咸鸭蛋？下面本站小编就带来介绍。咸鸭蛋的油是怎么来的咸鸭蛋的油其实就是它本身的油脂，鸭蛋黄的脂肪含量非常高，一枚......

泡豆角的制作没有我们想像的那么复杂，只要我们把材料备齐，按照制作流程来，没有问题的，至于泡豆角的保存，就是把它放入泡菜坛子不用管，但是要在保质期内吃完，否则将会引起泡豇豆变色，导致食用中毒。一、泡豇豆的制作流程1、坛......

要想把青椒牛肉盖烧饭做的好吃，技巧主要在于选材和烹饪。选材：1、选择牛肉。肉皮有无红点，肉质有光泽，红色均匀，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味......

想要吃好吃的靠冷面，就要选对食材。那么该如何调选做烤冷面的食材呢？一般而言，靠冷面需要的食材为冷面、鸡蛋。冷面：1、在超市里买冷面，要选择规格比较细的。2、在自家做，要用荞麦面或白面，按2:1的比例，用温水和面。3、要选择......

给宝宝添加的辅食一定要营养，不然，会影响到宝宝的生长发育。那6个月以上的宝宝适合吃什么辅食呢？下面分享辅食食谱给妈妈：1、番茄土豆鸡末粥：取土豆加水煮熟，切成小丁。西红柿切成小块。起油锅，煸炒至熟，再把两者混合一块。与......

意大利面是一种非常受欢迎的食物，其弹性十足的口感使人们吃过后印象深刻，那意大利面怎么做才更正宗呢？我们来一起看一下。煮意大利面时，用平底锅盛适量水在火上加热，待水沸腾时将面放入，记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后......

糖醋鲤鱼味道鲜美，让无数人都为之倾心。但是想要做出美味的糖醋鲤鱼，并不是一件容易的事情，在生活中，有很多做糖醋鲤鱼的时候需要注意的地方，笔者总结了几个，提供给大家做参考。1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去......

如果萝卜干泡的时间比较长，口感回比较软；如果喜欢吃有咬头儿的，可以缩短浸泡时间哦。另外，妈妈百科还要提醒大家有2点：1、萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。2、泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。......

妈妈们对宝宝吃的东西向来都是很细心的。因为病从口入，稍有不慎，宝宝可能就病了。而且宝宝的茁壮成长也是要靠吃的好，摄入很多的营养才会成长。宝宝的辅食制作也是一个重要的事情。宝宝第一次辅食制作怎么做呢？因为第一次......

这道菜的原料十分简单，那怎么做能够使味道更加鲜美，营养破坏减少到最低呢？我们一起来学习一下凉拌蕨菜粉的制作技巧吧。蕨菜属于是蕨类植物，可能会有一点苦涩的味道，吃起来会影响口感。我们在制作之前，可以事先把蕨菜浸泡，放......

宝宝芹菜汁做法十分简单，但是还是可以够一定的技巧做到更好的哦！这里就简单给大家提示一下吧！1、如果宝宝不喜欢芹菜的味道的话，是可以添加一些其他的果蔬的，比如加一点黄瓜，不仅营养丰富，还可以帮助芹菜中铁的吸收呢。2、如......

以前，要在家里制作美味的新奥尔良烤鸡腿堡，那看起来就像是天方夜谭，现在好了，有了烤箱和各种腌料以后，自己diy新奥尔良烤鸡腿堡简直就易如反掌。看看新奥尔良烤鸡腿堡制作的过程中需要注意哪些事项。1、鸡腿肉一定要选择新......

跟肉丝搭配的咸菜，可以选择小白菜；翻炒过程记得加少许盐，但一定不能放太多，因为还要放咸菜哦，不然就会太咸了。如有撒鸡粉的习惯，出锅前撒一点，我是喜欢加一点点白糖提鲜，这样味道也柔和很多，不是那么咸这道菜适合拌着白粥或者......

一碗冷面的好吃与否在于其汤底，而一碗汤底的成败又在于牛肉汤是否美味。要想保证自制的冷面好吃，要学习并掌握以下几点：1、把牛肉切三寸见方的块，用凉水浸泡出血水，用时大约半天，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，期间要把血沫......

烤冷面的酱的好坏会影响到整份烤冷面的色泽及口味，也就是说烤冷面要做的色香味俱全，没有烤冷面的酱的加入是无法做到的。可见，烤冷面的酱的制作是非常重要的。然而，制作烤冷面的酱是有一些小技巧的哦，下面，妈网百科就为大家......