牛肉补气、羊肉补形，是国人对肉类食补的基本概念。一、牛肉的营养价值牛肉是冬季补益佳品，牛肉与含维生素C丰富的蔬菜搭配，可以更好的促进铁的吸收，可以预防贫血。1、食材功效：牛肉可暖胃、补中益气、滋养脾胃、强筋骨。2......

世界都在提倡母乳喂养，所以部分妈妈相应号召，将母乳喂养时间延长。其实母乳是天底下最适合宝宝的食物。很多人都知道，母乳喂养的宝宝更加健康，更加能够获得充足的营养，那是因为母乳的营养价值高。那么母乳的营养价值高是因......

我们在日常生活中随处都可以见到猪骨高汤的身影。因此猪骨高汤极具有营养价值，因此备受广大家庭的喜爱和欢迎从而是饭桌上的常客。可是大家虽然知道猪骨高汤具有很好的营养价值，但是对于猪骨高汤的营养价值是什么呢？猪骨......

高粱馒头的营养价值较高。每100克高粱中含有蛋白质8.4克，脂肪2.7克，糖类物质75.6克，钙7毫克，磷188毫克，铁4.1毫克，其中铁的含量是众多谷类食物当中比较高的。南北方的饮食差异比较大，北方人偏爱吃面食，馒头就是其中之一。馒头......

高汤是一种烹饪的高级汤料，因为多数是由营养丰富的各种食材原料熬制而成，所以高汤的营养价值也很高。高汤中含有来自熬汤原料的核苷酸、呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质。也正是因为这些鲜味成分以......

乌鸡除了能够红烧之外，还能清炖，爆炒等，在这些常见的做法中，人们最喜欢的还是炖乌鸡汤来喝，炖乌鸡汤，既可以吃肉也可以喝汤，而且乌鸡汤的营养价值在众多的做法中，可以说是最高的！下面，我们就专门来学习一下乌鸡汤的炖制方法！乌鸡......

蜂蜜属于常见的食材，主要为蜜蜂所酿的蜜糖，里面还有较多的营养成分，所以营养价值较高。蜂蜜作为天然食品，其味道甘甜，并且里面所含的单糖，不通过消化就可以被人所吸收。不仅如此，里面还有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、......

各种蔬菜瓜果有不同品种，包括桃子，桃子能有效发挥养生作用，有较高营养价值，如平谷大桃、玉露美人、连平鹰嘴桃或宿州砀山黄桃，有一定好处。中国到处都可看到桃子，几千年前对桃子就有详细记载，其有丰富营养价值，可达到治疗疾病......

母乳是乳腺分泌的白色或稍微黄色的液体，含有各种比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。是宝宝成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有宝宝成长所需要的所有营养和抗体，尤其是母乳中含有50%的脂肪，除了给宝宝提供身体热......

高汤是一种烹饪的高级汤料，因为多数是由营养丰富的各种食材原料熬制而成，所以高汤的营养价值也很高。汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。其中，水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内。高......

有一些宝宝吃无论是吃母乳，还是配方奶粉都有过敏现象出现。家长会给宝宝选择低敏奶粉，可以防止宝宝出现过敏的情况，但是家长还会担心一个问题，经常吃这样的奶粉会不会影响宝宝成长，低敏奶粉营养价值高吗？低敏奶粉是水解部分......

高粱米的主要营养成分，按占干物质计，粗蛋白质9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纤维1%，以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少，是一种不完全的蛋白质......

因大多是由营养丰富的各种食材原料熬制而成，所以高汤的营养价值也很高。高汤中含有来自熬汤原料的核苷酸、呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质。也正是因为这些鲜味成分以及其他风味物质综合起来的味......

小米粥的营养价值高吗？其实对于这个问题，答案是肯定的，小米粥的营养价值自然是很高，我们知道小米粥的作用是很大的，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有......

豆奶粉按口味分，常有原味豆奶粉、黑芝麻香型豆奶粉、核桃香型豆奶粉；按糖分分，有有糖豆奶粉、无糖豆奶粉等。豆奶粉营养价值高吗？第一，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，......

白芝麻可以直接炒制食用，也可做成白芝麻核桃粥以及芝麻五味葛根露来食用，营养成分均不会被破坏，营养价值比较高，可以放心食用。1.炒制食用白芝麻中含有脂肪、蛋白质、糖类、各种维生素等营养元素。将准备好的白芝麻，用清水......

米粉顾名思义就是用大米小米等制作而成的粉，米粉的营养价值还是比较高的。很多小宝宝吃辅食的时候首先添加的就是木粉，现在市面上出售的米粉有很多种，家长也可以自己在家里给孩子制作米粉。那么米粉营养价值高吗？小孩子多......

高粱是我国传统的五谷之一，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，高粱面即是用高粱磨成的面粉。高粱面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维，具有促进消化、补充营养的作用。功效作用高粱面具有促进消化、补......

黑鱼的营养价值极高，且烹饪方式多样。但是黑鱼怎么做营养价值高？如果你对药膳料理少有了解便可以知道，肉类食物在熬煮成汤营养价值是最高的。而黑鱼汤不仅仅营养价值极高，药物价值也很高。一般来说，生吃最能够感受到肉质的......

「导读」高汤用料丰富、味道鲜美、营养多样，是菜肴烹调的调料或原料。高汤的用途很广泛，常见用于烹调各种营养汤品、上汤时蔬、煲仔翅、煲仔饭等。高汤用来烹饪的使用方法非常简单，高汤的营养价值也很高，所以深受老百姓的......