蜂蜜属于常见的食材，主要为蜜蜂所酿的蜜糖，里面还有较多的营养成分，所以营养价值较高。
蜂蜜作为天然食品，其味道甘甜，并且里面所含的单糖，不通过消化就可以被人所吸收。不仅如此，里面还有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质，对于人体健康有益。
适当的食用蜂蜜，不仅可以为机体补充营养，还可以改善疲劳、促进睡眠，同时也能达到润肠通便的作用。比较适合一般人群、失眠人群以及便秘人群摄入。
虽然蜂蜜的好处有很多，但是糖尿病患者不可食用，因为里面还有大量的糖分，过多摄入蜂蜜不利于血糖的控制，很可能会促使血糖升高，从而引起各种并发症出现。
