韩国蜂蜜柚子茶的营养价值十分高，因为其中包含了蜂蜜和柚子这两者的营养成分，而且两者一同食用，功效更佳。柚子茶是使用整个柚子制成的，果皮也一同放入腌制，因此营养更加全面。如果制作柚子茶的过程中把柚子皮扔掉了，那就是大大的浪费了。
柚子中含有柠檬跟橙子都无法比拟的丰富的维他命C和柚子酸，因此其食疗效果在水果里面是数一数二的。柚子肉还有类似于维生素P的橙皮苷，可以保护和强化毛细血管，预防脑溢血。柚子皮含有胡萝卜素，富含维生素A，有助于增强人体视觉功能，改善和提高视力，会促进免疫球蛋白的合成，增强人体的免疫功能，是维持骨骼正常生长发育的重要营养素质，促进生长和生殖。
蜂蜜含有丰富的维生素，而且它们跟人体血清浓度相近，因此非常适合作为养生饮品服用。蜂蜜还有多种矿物质，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等。蜂蜜的果糖、葡萄糖等营养成分，能给人体十足的滋养。此外蜂蜜还有清热解毒、润肠通便的作用，常用于缓解改善便秘情况，经常服用还有美容养颜的效果。
