沙棘的功效通常是延缓衰老、淡化色斑、生津止渴等，其作用一般是增强免疫力、止咳化痰、健脾消食、活血散瘀等。
一、功效
1、延缓衰老：沙棘具有延缓衰老的功效，主要是其中的黄酮成分可以夺取人体的自由基，而自由基容易导致衰老，适当吃沙棘可以避免衰老速度加快。
2、淡化色斑：沙棘里面含有超氧化物，具有很好的抗氧化效果，有助于让皮肤状态变得更加年轻，能够起到淡化色斑的效果。
3、生津止渴：沙棘中含有一定的酸性成分，具有生津止渴的作用，还有去火消热的效果。
二、作用
1、增强免疫力：适当吃沙棘可以调节人体中的免疫细胞活性，有利于提高人体的抗病能力，对增强体质有一定作用。
2、止咳化痰：沙棘可以入药，具有止咳化痰的作用，因呼吸道感染疾病出现咳嗽有痰的情况时，可以适当吃沙棘，有助于缓解不适。
3、健脾消食：沙棘归脾胃经，并且口味酸甜，可以起到健脾消食的作用，有助于改善食欲不振的情况。
4、活血散瘀：沙棘有活血散瘀的作用，可以改善外伤导致的皮肤瘀血、肿痛情况。
建议适当吃沙棘，切勿盲目进食。若吃沙棘后出现不适，应积极就医。
