暖胃温肾、促进消化、祛寒止痛
丁香油是利用桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，经过蒸馏所获得的挥发油，属常见中药材，丁香油无毒，味辛、甘，性热，可入脾经、肾经及胃经。1、暖胃温肾：丁香油辛甘性热，可入胃经和肾经，具有暖胃温肾之功效，可改善胃寒胀痛、呃逆、吐血、痹痛等症。2、促进消化：丁香油中含有能加快肠道蠕动的成分，可以促进胃肠消化，防止出现积食问题，同时也可以改善肠道功能、缓解便秘症状。3、祛寒止痛：丁香油性质大热，有祛寒止痛的功效，可以清除体内寒气、缓解各种寒性疼痛。
胃寒疼痛、消化不良者
热病患者、阴虚内热者
羊肉
丁香油不宜与羊肉同食，丁香油性质大热，而羊肉也属于热性食物，两者同食会使其性质变得更加燥热，从而导致身体上火，还有可能引起热病。
凉拌
莲藕切成小丁，放在锅中用开水焯烫5分钟，捞出后晾凉加上丁香油和适量调味料，搅拌均匀即可食用。
煲汤
鸡肉切成块，加入各种调料，放在锅中煲，煲好后加上适量丁香油。
