螃蟹体内含有大量原肌球蛋白，过敏者食用可引起荨麻疹、消化系统不适、皮肤瘙痒等症状。一般过敏症状轻微者，无需特殊治疗及处理，可在1~2天内自愈。病情严重者，可根据过敏病情，在医生指导下口服或外用药物治疗。
在中秋佳节时，为了庆祝阖家团圆，都会摆上一桌美食。而螃蟹在秋季上市，因味道鲜美，经常被摆在餐桌上，但螃蟹不适合所有人食用，部分人在食用后会出现不同程度的过敏反应。通常食物过敏后，需积极治疗，避免病情加重，那么螃蟹过敏怎么办呢？
食用螃蟹后过敏，若过敏症状较轻微，无任何不适反应，可无需服用药物或特殊处理，一般1~2天便可恢复。如果全身出现瘙痒、红斑、红疹症状，应及时就医，并在医生指导下服用抗过敏药物治疗，或配合外用止痒药物。在治疗过敏期间，禁止再次食用螃蟹。若因大量摄入螃蟹，存在呼吸困难、心慌、休克等症状，需立即就诊控制，以免存在生命危险。
食用螃蟹过敏是因螃蟹体内含有大量的过敏原原肌球蛋白，过敏体质或体质较为敏感者食用，会产生较多特异性抗体，引起超敏反应，增加体内炎性介质，并加重过敏症状。常见过敏症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、腹泻、血管性水肿等。
