润肠通便、养颜、养胃
糯小米即糜子，是禾本科黍属一年生草本第二禾谷类作物。其生育期较短，秸秆粗壮，呈直立生长，叶片为线形或线状披针形，花果期是7~10月。是一种营养价值比较高的食物，含有蛋白质、淀粉、脂肪及维生素等营养成分，具有润肠、养颜、养胃及清热解毒等功效。1、润肠通便：糯小米中含有大量人体必需的碳水化合物和膳食纤维，食用后可加快肠道的蠕动速度，有助于改善肠道消化功能。并能促进大便排出，防止便秘发生。2、养颜：糯小米中含有丰富的b族维生素，也有维生素e等营养成分，对皮肤健康有好处，可达到美容养颜及滋润肌肤的目的。3、养胃：糯小米制成的美食能健脾养胃，改善脾胃虚弱，提高食欲。4、清热解毒：糯小米清热解毒功效较强，能有效清除体内热毒，改善上火症状。
青少年、老人、便秘患者、脾胃虚弱者
糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者
酸性食物
糯小米不可与酸性食物同食，会影响营养吸收，不利于功效发挥。
冲泡
将糯小米研磨成细粉，放入杯中，加适量开水或凉水冲泡。
煮粥
准备适量糯小米，加入锅中，并放上适量清水，大火煮开后用小火熬煮。
