小米面粥的功效与作用

小米面粥中含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物、微量元素和维生素，营养非常丰富，那么，小米面粥具有哪些功效与作用呢？下面我们就来一起了解一下吧。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米面粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。

小米面粥具有防治消化不良的功效，还具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。小米面粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

小米面粥是碱性食品，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃，能解除口臭，减少口中的细菌滋生。其中丰富的氨基酸能够帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。还有对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

小米面粥的功效非常多，是非常适合日常食用的健康食品。