红皮花生可以补血。中医上认为花生能补血止血，调和脾胃。西医生认为花生可以促凝血、补血。
中医上认为花生有补血止血的作用，主要是花生的那一层红皮在起作用，中医认为容易出血的人往往会脾胃虚弱，而花生红皮能够补脾胃之气，所以适当的吃一些花生红皮，能起到养血止血的作用。
西医上认为花生的红皮中含有甘油脂，甾醇脂，这样营养物质可以提高血小板的质量，调解凝血因子，弥补凝血因子的缺陷，所以可以花生的红皮能起到补血、促凝血的作用。
