吃芋头一般不能减肥，芋头含有膳食纤维和黏液蛋白，可以有通便、增强免疫力的效果。
芋头中包括维生素C、B族维生素、胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖、皂角甙、膳食纤维、钾、钙、镁、钠、磷等营养物质，平时适量吃芋头能够为机体补充营养物质，但没有减肥的效果。另外，芋头中含有的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，可以有通便排毒、助消化的效果。除此之外，芋头中含有的黏液蛋白，能够增强机体免疫力。
吃芋头通常不能达到减肥的效果，建议减肥期间少吃油腻的食物，如薯条、汉堡、披萨等，可以吃生菜、莴笋、茼蒿等低热量的食物。另外，减肥期间要增加体育锻炼，如慢跑、游泳、跳绳、踢足球、打排球等，这些运动可以促进体内脂肪燃烧，能够有减肥的效果。
