冬季预防流感吃什么蔬菜

冬季预防流感时，可多吃绿叶菜、红色蔬菜、芽菜、洋葱等蔬菜。

1.绿叶菜

多吃菠菜、大白菜、茼蒿、油菜等绿叶菜，为身体补充维生素C，可提高机体免疫力，增加机体预防流感的能力。

2.红色蔬菜

多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、红芯包菜、红色甜椒、红色汗菜等红色蔬菜，可为身体补充胡萝卜素、类胡萝卜素等营养物质，可抗氧化，清除自由基，提高机体免疫力，也可预防流感。

3.芽苗菜

多吃黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、香椿芽等芽菜，可为身体补充干扰素诱生剂，干扰病毒代谢，增强对抗流感病毒的能力。

4.洋葱

洋葱中含有前列腺素A、槲皮素、硫化丙烯、硒等多种营养物质，味道辛辣，不但杀菌效果好，还可对抗流感病毒，常吃洋葱可预防流感。