夏天吃南瓜并不会上火，但需要适量，避免过量食用对胃肠造成负担。
南瓜性质偏温，含有多种营养成分，比如钙、维生素、磷、氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、钾、维生素B2等，具并有健脾胃、预防胃炎、保护肝脏等辅助作用，适量食用并不会引起上火。
南瓜含有大量膳食纤维，若过量食用，可能会对胃肠道造成影响，比如腹痛、腹胀等，如有不适可及时就诊。
