“素椒面三两，8元”“寿司1盒，12元”。近日，网友们乐此不疲地在微博上晒着自己的午餐，成本从几元到几十元不等。然而，根据一个网站的调查，中国只有28.1%的工作人员在午餐时会考虑肉和蔬菜的搭配和健康营养。专业营养师认为，长期忽略午餐的搭配和营养，上班族易跌入“亚健康”状态。
专家就其中代表性的饮食组合进行了营养价值的评价。
网民笑人生:牛肉面三二
中午只吃面，肉类、蔬菜等物质的摄取量严重不足。
网民春草:汉堡1个+饮料1杯+鸡翅1对
评价:洋快餐炸鸡是肉鸡，多含荷尔蒙成分。此外，洋快餐用油偏多，含有大量反式脂肪酸，长期食用易导致冠心病、高血压等。
网友“小米饭”：1盒混合水果
点评：长期只吃水果的做法，恐怕会造成营养不良、热量不够，会使人萎靡不振、体力透支、头脑昏沉，长此以往会贫血、骨质疏松等。建议：拼餐又省钱又营养
营养专家称，上班族们不明原因的精力不济、厌食等“亚健康”状态，也与午餐营养搭配不当有一定联系。
专家称，午餐饮食搭配原则，应当包含谷物类、蔬菜、水果、肉类等。最好的方法是很多人一起吃饭，品种丰富的菜，节约午餐成本，一个人的费用大约是十几元。
支持:午餐可以这样配合
对于大家的疑问，专家也提出了适合普通市民长期吃的午餐单，供参考。
星期一:米饭、肉豆腐、蔬菜汤。
星期二：米饭、白油鸡丁、蔬菜汤。
星期三:米饭、竹笋木耳肉片、蔬菜汤。
星期四:米饭、西红柿丸子汤、西兰花炒菜。
星期五:米饭、生鱼片、蔬菜汤。
星期六:米饭、黄瓜肉片、素炒芋头。
星期日：米饭、香菇肉片、蔬菜汤。
