肝炎使许多人感到非常痛苦。这种疾病是一种传染病，不仅影响患者的健康，而且影响患者的生活和社会互动。事实上，肝炎并不是一种不治之症。不要太担心肝炎。在治疗过程中，每个人都应该注意饮食调整。
1.避免食用动物肝脏:肝脏作为解毒器官，在肝脏中积累毒性物质。此外，肝脏胆固醇含量高，猪肝100克胆固醇高达400毫克，大量摄入动物肝脏会增加肝脏负担。避免饮酒：酒精中的亚硝胺会使肝脂肪变性和致癌。此外，酒精中含有的乙醛和乙醇对肝脏非常有害。传染性肝炎和肝硬化患者饮酒容易导致肝炎复发、肝衰竭，甚至发展为肝癌。
2、避免生冷：肝炎患者缺乏健康，脾胃虚弱，生冷食物引起胃肠道不适，特别是肝硬化和肝腹水患者，生冷食物引起肠炎，腹，蛋白质会随着腹泻而增加腹水和腹水，所以不要吃生冷不卫生的食物。
3.蛋白质搭配合理:饮食要低脂低糖(过多的糖进入人体容易转化为脂肪)和高蛋白。高蛋白饮食包括豆制品、牛肉、鸡肉、鱼等植物和动物蛋白，动物蛋白是一半。
4.全谷物和水果蔬菜：全谷物和其他淀粉食品，以及各种水果和蜂蜜，可以提供糖，补充日常生活所需的热量，增强肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、蔬菜、玉米、葵花籽、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助吸收脂溶性维生素。
任何疾病的治疗都需要患者积极配合饮食。肝炎虽然不是不治之症，但如果忽视了疾病的治疗，也会影响疾病的治疗效果。在治疗疾病的同时，患者还应调整饮食，建立治疗疾病的信心。
