土豆作为一种非常常见的蔬菜，在人们日常饮食的餐桌上非常常见。土豆不仅可以作为蔬菜做成各种菜肴，还可以作为主食，因为土豆中淀粉含量很高。土豆的主要做法有很多，比如炒土豆丝、炖土豆块等等。每种吃法都给人不一样的感觉。
很多人喜欢吃土豆，但土豆中的一些特殊物质决定了不是每个人都能吃土豆。今天，让我们研究一下痛风患者是否可以吃土豆？
痛风患者应该吃多少嘌呤食物，少吃嘌呤食物，不要吃高嘌呤食物，但也要注意不要喝酒。低嘌呤食物：全谷物、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆芽、豆芽、芦笋、蘑菇、卷心菜、动物内脏、鱼。土豆不是高嘌呤饮食，所以你可以吃一些。
土豆可用于治疗胃痛、肋骨、痈、湿疹、烫伤，是胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为土豆"性平味甘无毒，能健脾胃，益气调中，缓急止痛，通便。对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、腹痛、大便不畅的患者有显著作用"。现代研究表明，土豆对调节消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药和优质保健品。土豆营养丰富，是抗衰老食品之一。
新的饮食指南建议每人每周吃土豆5次左右，每次吃50克-100克。每100克土豆(土豆)含钾量高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中钾含量最高的。日本的一项研究发现，每周吃5~6个土豆可以降低中风的概率40%。
从上面可以看出，土豆中嘌呤的含量特别低，所以痛风患者可以吃土豆。然而，饮食注重平衡和合理，无论是否痛风患者，都应注意饮食的平衡，只有这样，才能保持营养平衡和身体健康。
