舌头是最容易表现人体内情况的地方，学会观察舌头，早点发现血糖值。
舌头看多糖
舌头干燥:最近舌头干燥，血糖控制可能不好。由于血糖值高，渗透压力大使应在舌体津液中渗透血管。
舌色红:糖尿病发病初期，患者体内热，如肺热、肝热、胃热、肠热，可吃清热食物，如莲子。
舌色暗或紫:糖尿病发展末期，特别要注意舌底静脉，舌底静脉变粗变暗，表示体内血液循环不良，这样的患者要注意并发症的出现和加重。特别是舌底出现瘀伤，看起来像肿物。
观察舌头颜色时要注意什么？
首先要注意光线，在观察舌色时尽量选择光线充足的地方，避免面对有色门窗。患者必须面向光线强的地方，使光线直射口腔。其次，要注意色素的干扰。例如，含有丰富色素的食物和药物可以使舌苔染上杂色，隐藏原来的苔色，橘子使舌苔变黄，葡萄使舌苔变紫等。
