胃癌中期治疗方法有手术切除、化疗和免疫治疗。由于胃癌中期多未发生远端转移，治疗方法受限较少，但由于化疗效果有限，首先考虑以手术切除治疗为主。
1、胃癌中期手术治疗方法
胃癌中期手术切除多达不到根治的效果，即主观判断肿瘤不能完全切除，进行姑息性切除，为进一步综合治疗创造条件。另外，短路手术适用于伴有幽门梗阻的胃癌中期病例，做胃空肠吻合术可以缓解梗阻。
2、胃癌中期化疗方法
胃癌多为腺癌，常用化疗药物为5-FM、MMC、ADM、MeCCNu等。胃癌中期患者一般在术后进行3个疗程，每个疗程约2个月的化疗方案，常用FAM方案。术后腹腔置管和腹腔埋设化疗泵和插管化疗也可以。
3、胃癌中期免疫治疗方法
常用干扰素、IL-2、BCG等药物进行免疫治疗，结合化疗进行。
4、胃癌中期中医治疗方法
以扶正为主，可对抗化疗毒副作用，提高白细胞、血小板，调整肠胃功能，提高机体抵抗力，提高患者生活质量。
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