胃癌手术后的饮食该怎么办？胃癌患者手术后需要补充足够的营养，结果手术的实施会影响患者的健康。但术后胃癌患者会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，影响患者的食欲。另外，由于胃癌的疾病，患者在饮食方面也需要注意，而且手术后，饮食方面的选择需要更加注意，如果不小心让患者吃不能吃的食物，就有可能发生悲剧，刚被控制的病情恶化是不好的。那么，患者胃癌手术后的饮食应该怎样注意呢？
重点1、烹饪方面
胃癌患者术后食欲受恶心、呕吐等症状的影响，不太想吃，烹饪方面尽量色、香、味俱全，增加患者的食欲，不求最好，引起患者的食欲。患者平时喜欢吃健康的食物，在增加患者食欲方面最有效。此外，烹饪食物时，应使用蒸、煮、煮、煮、炒、拌，使食物尽可能柔软、柔软、成熟。这不仅能保证食物无菌，还能帮助胃的消化，减轻胃的负担，对患者来说很好。有些患者病情特殊，需要腐烂食物，处于半液体状态，进行管道饲养。因此，在做菜之前，先询问医生，按照医生的指示准备食物。
要点2、食物组合
食物组合，实际上是为了味道的美味和补充人体的能量、营养。对于术后患者来说，必须把补充人体能量、营养放在第一位。术后患者身体虚弱，能量、营养补充能使患者与胃癌战斗。在味道方面，不影响患者的病情就不能改善让患者吃味道好的食物而忽视病情。食物的组合，最好符合少营养的特征。也就是说，少的食物含有高营养。那么，我该怎么搭配呢？例如油类是人体不可或缺的营养食物，但是因为厌倦了，所以只能适量给予。食物的组合，西兰花、芥末、胡萝卜、菠菜、葡萄柚、猕猴桃等深色蔬菜水果，含有比较丰富的维生素a、维生素b和胡萝卜素，可以提高患者对胃癌的抵抗力，强化治疗效果。
要点3、禁止某些食物
对患者来说，有些食物不能吃，如刺激性食物、腌制食物等，这些食物对胃肠道有损伤，胃受到很大损伤。香肠、火腿、酸菜、咸菜、油炸等合格的食物也不能吃。
胃癌手术护理注意以下几点:
1。手术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔出胃管后，手术后5天喝少量水，每次4~5勺，2小时1次。如果手术后恢复正常，手术后两周可以吃低脂肪半流质食物，蛋白质含量达到正常需求量，纤维含量少。
2。患者的饮食以自我感觉不舒服，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则。饮食量从少到多，从稀到浓逐渐适应饮食时，为了减轻残胃的负担，最好每天吃5~6次。同时，要注意不要吃甜的、咸的、浓的食物。吃饭后出现恶心、腹胀等症状，必须暂停吃饭。
3。手术后2~3周，一部分患者进入甜食(牛奶加糖等)后，有恐慌、恶心、上腹部不适、头晕、出汗等症状，一般持续15~30分钟可以自己缓和，被称为倾倒综合征。为了防止这种情况发生，如果你想吃甜食，你应该同时吃适量易于消化的咸食，并控制进食速度。
4。患者出院后可以吃软饭，主食和配菜营养丰富，容易消化食物，避免吃冷、油煎、酸等刺激膨胀的食物，患者慢慢咀嚼，多吃新鲜蔬菜水果，不吃高脂肪食品、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素，避免烟酒，饮食规律，手术后3~6个月
5。胃癌手术后，按医生指示用药，防止贫血发生，根据情况进行化疗、中药治疗、免疫治疗等其他辅助治疗。更重要的是，大便潜血、胃肠透视、超声波、胸片、胃镜等定期复查，早日发现胃癌的复发和转移。
6。注意记住经常感到不舒服的食物，这个禁忌是必要的禁忌。患者因胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充铁剂可避免缺铁性贫血。此外，全胃切除术后患者最好每年补充一次叶酸、维B12等微量元素。
7。胃癌术后患者禁烟、禁酒、禁霉菌食物、禁食硬、粗糙刺激的东西。适当慢走、散步，每天轻揉腹部15分钟左右，早晚各一次，有助于胃肠的吸收和消化。
做完胃癌手术，并不是觉得胃癌治疗结束了。除了需要联合用药巩固手术的成果外，还要根据上述七点，加强术后护理工作，有助于快速恢复。
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