胃癌是一种常见的恶性消化道肿瘤，其发病率在我国恶性肿瘤中排名第二。目前，手术切除术仍是胃癌的首选治疗方法。胃癌患者由于胃肠道重建、压力等因素，导致胃肠功能障碍，食物摄入严重减少，身体会出现营养不良。患者在治疗后也需要做好饮食护理，那么具体的护理方法是什么呢？
胃癌术后饮食护理
1.由于胃切除术后体积明显减少，食物营养物质的吸收受到影响，胃癌术后的日常饮食安排应注意维生素的增加D食物含量高，如动物内脏、胡萝卜等，以防止术后骨软化。
2、对胃癌术后饮食的护理，对胃癌患者的病情恢复会是重要的，因此，通过饮食既要弥补疾病的慢性消耗，又会达到填补手术创伤的损失。以高蛋白、高维生素的食物为主:蛋类、乳类、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。
3.胃癌术后饮食中，食物的烹饪方法发生了变化，不宜油炸、油炸、烟熏、生拌，以免难以消化吸收。
4.胃癌患者在术后饮食中需要补充维生素含量高的水果、蔬菜等饮食。
6.胃癌患者术后易出现缺铁性贫血症状，主要是因为维生素B家庭缺乏，所以在饮食中要适当增加补血成分，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、鲫鱼、母鸡汤、龙眼、银耳、甲鱼等。
注意术后胃癌饮食
胃切除术，还能吃什么？
对于胃癌术后的饮食，很多人都有误解，认为胃切除术，不能吃。事实上，胃切除术后，只要恢复良好，对饮食影响不大。
正常情况下，胃癌术后一周可以吃半流质饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、馒头、面包、苏打饼干、炖豆腐、蒸鱼、炖嫩菜等。单独避免食用牛奶、豆浆和含有更多粗纤维的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
2.胃癌患者适合吃什么食物？
胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱消化生理功能，影响蛋白质和铁的吸收，易发生缺铁性贫血。因此，患者可以适当多吃瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝脏、肾脏、蛋黄、枣、绿叶蔬菜、芝麻酱等富含蛋白质和铁的食物。坚持少吃多餐，每餐少吃，每天4~5餐，以适应胃容纳不足的特点。不要吃得太多。
