现在经常听到周围有人感叹自己年轻得了脂肪肝。原因是人们只知道饮酒、不喜欢运动等因素，脂肪肝的发病增加了，但是减肥和生活忙得不能按时吃饭的饥饿也有可能引起脂肪肝。
由于人们生活水平的提高，多坐少动的工作方式和社交交往的增加，营养过剩的现象越来越严重。在体检过程中，脂肪肝的检测率也越来越高，成为现代人必须注意的流行病之一。
嗜酒者容易患酒精性脂肪肝的长期不运动者将体内过剩的养分转化为脂肪形成脂肪肝的喜肉者，由于吃了过多的高脂肪食品，肝内脂肪堆积的
肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解，血液中的游离脂肪酸增加，大量的脂肪酸不断运送到肝脏，脂肪堆积在肝脏中
实际上，除了这些众所周知的脂肪肝高危人群外，饥饿这种脂肪肝高危往往被忽视。据专家介绍，经常饥饿的人，由于血糖值下降，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，血液中游离脂肪酸上升，肝脏脂肪堆积。
另外，由于营养不良者缺乏蛋白质，肝脏运输甘油三酯时发生障碍，脂肪堆积在肝内，脂肪肝也会发生。
专家指出，随着年龄的增长，新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也减少，脂肪沉着的概率也增加，脂肪也有可能堆积在肝脏中，因此必须注意预防脂肪肝。
有肝炎的患者，饮食过多，运动减少，肝功能还没有完全恢复，容易在肝内积存脂肪，必须注意脂肪肝的发生。
